Дата публикации: 8 ноября 2008.
По Г.-В. Стеллеру — трут
По современной номенклатуре — трутовик — Polyporus ighiarius (сем. Polyporaceae) (С. 260, коммент. 70)
…Туземцы употребляют в пищу также белые губчатые наросты на стволах березы. Они колотят по ним деревянными дубинами, затем рубят топорами и в таком виде едят замороженными с величайшим аппетитом, хотя этот трут совершенно лишен соков, совсем безвкусен и почти непереварим (Стеллер. — С. 68).
