Дата публикации: 8 ноября 2008.
По Г.-В. Стеллеру — можжевельник, каакар, кунелетан
По современной номенклатуре — можжевельник сибирский — Juniperus sibirica Burgsd. (С. 257, коммент. 21)
Можжевельник также вырастает в стране и называется у Большой реки "каакар", а на реке Камчатке — "кунелетан". Ягоды его туземцы употребляют в пищу (заменяя им перец). Можжевельником они, при прибытии русских в острог, обычно окуривают свои жилища (Стеллер. — С. 60).
(Вплоть до наших дней местные жители используют можжевельник для устранения рыбного духа из бочек, в которых солили рыбу, если хотят солить-квасить капусту. Для этого длительное время бочки вымачивают, а затем жгут охапки можжевельника и накрывают их слегка подсушенными бочками. Такое неоднократное прожигание-окуривание способствует полному удалению из бочек специфического рыбного запаха. — А. Г. Остроумов [Стеллер. — С. 257, коммент. 22]).
