По информации пресс-службы ИА Palana.name Кисель из красной рыбы с толчеными кедровыми орехами
8 ноября 2008 п. Палана: Курильцы и жители мыса Лопатка приготовляют особенное желе (gelatina), или рыбий кисель. Они, постоянно мешая, так долго варят кожу красной рыбы, пока она не превратится в полупрозрачную желатину; после этого они прибавляют туда толченый кедровый орех и еще некоторое время продолжают варить эту смесь. Затем они разливают ее по деревянным чашкам и дают ей постоять на холоде, чтобы после этого съесть ее как особый деликатес (Стеллер. — С. 187).
Благодарим за просмотр этой информации на нашем Паланском портале. Надеемся, что новость Кисель из красной рыбы с толчеными кедровыми орехами вам понравилась. Есть небольшая рекомендация, если вы хотите быть в курсе всех событий нашего поселка, то рекомендуем зарегистрироваться на портале www.Palana.name.