8 ноября 2008 п. Палана: По Г.-В. Стеллеру — Bistorta alpina minor, Bistortae, макаршиные коренья, иикум, сикуи, чагич; по С. П. Крашенинникову — макаршино коренье, иикум, сикуй
По современной номенклатуре — змеевик живородящий — Bistorta vivipara (L.) S. F. Gray (С. 259, коммент. 57; С. 282, коммент. 2)
"Иикум" или "сикуи", по-тунгусски — "чагич", а по-русски — макаршиные коренья — так именуется растение Bistorta alpina minor. Вследствие своих крепящих свойств корни его никем в Европе не употребляются в пищу, в медицине же они применяются как крепительное при поносах и дизентерии. Растение это на Камчатке, однако, обладает крепящими свойствами в весьма малой мере, отличается сочностью и напоминает вкусом лесные орехи; едят его как в сыром виде, так и в толкуше, или селаге (Стеллер. — С. 67).
Против той же болезни [поноса] они едят radices Ulmaria Kamtschatica, корни камчатского вязовика, и radices Bistortae (Стеллер. — С. 207).
См. также "Составные блюда с разными растениями".
Благодарим за просмотр этой информации на нашем Паланском портале. Надеемся, что новость Змеевик вам понравилась. Есть небольшая рекомендация, если вы хотите быть в курсе всех событий нашего поселка, то рекомендуем зарегистрироваться на портале www.Palana.name.